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[2011년도-건강영양조사과] 패스트푸드 및 음료섭취와 건강수준 및 건강위험행태 간 심층분석
  • 부서건강영양조사과
  • 연구기관한국영양학회
  • 연구자조여원
  • 관련 검색어패스트푸드, 가당음료, 건강수준, 건강위험행태
  • 수정일2021.08.02
  • 조회수592
◦ 패스트푸드의 형태별로 서양식 패스트푸드와 길거리음식은 섭취량이 감소, 즉석식과 가당음료는 증가
추세를 나타냄.
◦ 청소년과 젊은 성인이 패스트푸드나 음료의 섭취율이 다른 연령대에 비하여 높지만 비만 또는 생화학
적 지표에는 크게 영향을 미치지 않는 것으로 나타남.
◦ 비만 및 관련 질환의 발생율과 식품섭취조사 당일 패스트푸드의 섭취율이 낮아 본 연구결과로 그 관련
성을 단정 짓기에는 무리가 있음.
◦ 비만 및 건강상태에 영향을 미칠 수 있는 패스트푸드의 범위 설정은 아직까지 논란의 여지가 있음. 범
위설정 및 국민을 대상으로 한 보건정책 및 영양교육을 위한 올바른 지침을 제공하기 위해서는 보다
심도 깊은 연구가 진행되어야 할 것임.
◦ 향후 본 결과는 정부/지자체 및 관련 기관, 단체 등에서 건강증진사업의 일환으로 패스트푸드 및 음료
의 올바른 이해를 위한 여러 가지 사업을 계획하고 사업을 수행함에 있어 활용가능 할 것으로 사료됨
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